青少年的均衡饮食指南

儿童时期：

5到11岁这个年龄的儿童如果发育正常，通常会食欲旺盛，大量运动后吃下去的食物几乎和成人一样多，以满足体重和生长的需要。

记住，孩子们不需要低脂肪食物，因此不要因为准备了含脂肪的高热量食物而感到不安。你需要做的是，准备一份有多种新鲜花样的午餐，不要太多精制的、含有色素和大量添加济的食品。要确保食物丰富多彩、味美可口。

青少年时期：

青少年（特别是14岁到18岁）需要更多营养，包括热量、蛋白质、维生素和矿物质。这是一个关键时期涉及身高和肌肉的生长，骨质量的形成和性别发育。以后各种健康问题，包括骨质疏松和以及病，都可能与青少年时期的饮食有关。

青少年缺乏的其他营养：

许多青少年在冬季最缺乏钙和维生素D。这两者在生长发育高峰期（女孩12岁至16岁，男孩13岁至18岁）对骨质量的形成是至关重要的。男女青少年对叶酸的摄入量也都很低。近期研究表明，15岁至18岁的青少年锌、钾和镁摄入量较低；15岁至18岁的少女碘的摄入常常不足。

不管在什么年龄阶段，最好都通过健康饮食来获得维生素和矿物质，而不是通过营养补充剂来获得。