蒸樱桃丸子
浏览人数：775次 来源：4-6岁宝宝营养餐 作者：不详 发布时间：2015年12月18日
导读/推荐的理由：
材料：猪瘦肉300克、鸡蛋1个、金糕（山楂糕）25克、生菜叶少许、牛奶250克、啤酒50毫升。
调料：白糖、盐各适量。
做法
1．将猪肉去筋，洗净，剁成蓉状，放入碗内，磕入鸡蛋，再放入盐、牛奶搅拌均匀成糊状。
2．把啤酒与白糖熬成咖啡色的糖汁，备用；
材料：猪瘦肉300克、鸡蛋1个、金糕（山楂糕）25克、生菜叶少许、牛奶250克、啤酒50毫升。
调料：白糖、盐各适量。做法
1．将猪肉去筋，洗净，剁成蓉状，放入碗内，磕入鸡蛋，再放入盐、牛奶搅拌均匀成糊状。
2．把啤酒与白糖熬成咖啡色的糖汁，备用；金糕切成小方丁。
3．把糊状的肉蓉均匀地挤成樱桃般大小的丸子，放在瓷碗里，将糖汁浇在丸子上，上锅蒸熟；再撒入金糕丁即可。
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