豆面窝头
浏览人数：663次 来源：《婴幼儿喂养与食谱》 作者：不详 发布时间：2015年12月20日
导读/推荐的理由：
主料：黄豆面半斤，苞米面或小米面一斤半。
配料：白糖、苏打各适量。
做法：
1．将苞米面用八成热的水烫好，拌匀，晾凉，再将黄豆面掺入，加入苏打，揉匀，稍醒一会，再加入白糖，揉匀。
2．将水烧开，铺上屉布，把捏的一两面一个的窝窝头摆放在屉布上
主料：黄豆面半斤，苞米面或小米面一斤半。
做法：
1．将苞米面用八成热的水烫好，拌匀，晾凉，再将黄豆面掺入，加入苏打，揉匀，稍醒一会，再加入白糖，揉匀。
2．将水烧开，铺上屉布，把捏的一两面一个的窝窝头摆放在屉布上，摆满后，盖上盖用急火蒸二十分钟，即可出屉。
特点：色泽金黄，暄香甜润。
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