拌鱼米
浏览人数：864次 来源：《婴幼儿喂养与食谱》 作者：不详 发布时间：2016年1月28日
导读/推荐的理由：
主料：鲜黄花鱼一条（约一斤半）。
配料：香菜段少许。
调料：精盐、味精、料酒，醋、葱末，姜末，香油各适量。
做法：
1．将黄花鱼收拾干净，上屉蒸断生时取出，去掉鱼头、鱼尾，鱼翅和皮，拨开肉呈蒜瓣形。
2．加上精盐、味精、料酒，醋，葱末，姜末
主料：鲜黄花鱼一条（约一斤半）。
配料：香菜段少许。调料：精盐、味精、料酒，醋、葱末，姜末，香油各适量。
做法：
1．将黄花鱼收拾干净，上屉蒸断生时取出，去掉鱼头、鱼尾，鱼翅和皮，拨开肉呈蒜瓣形。
2．加上精盐、味精、料酒，醋，葱末，姜末、香油，拌匀，装盘，撒上香菜段即成。
特点，味鲜，质嫩。
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