百合萝卜排骨汤
浏览人数:815次 来源:互联网 作者:不详 发布时间:2016年1月28日
导读/推荐的理由:
-主料:白萝卜、排骨、甜杏仁、百合。
-配料:葱、姜、盐。
-做法:
1.将排骨清洗干净,放沸水中除尽血水(排骨可选择肋排,也可选用腔骨);
2. 将白萝卜洗净、切块待用;
3. 将甜杏仁、百合用凉水洗净
-主料:白萝卜、排骨、甜杏仁、百合。
-配料:葱、姜、盐。
-做法:
1.将排骨清洗干净,放沸水中除尽血水(排骨可选择肋排,也可选用腔骨);
2. 将白萝卜洗净、切块待用;
3. 将甜杏仁、百合用凉水洗净待用;
4. 将汤锅中的水煮沸,把排骨、葱段、姜块放入锅内,大火煮20分钟后,改用小火煲1小时;
5. 这时再将萝卜、甜杏仁、百合放入锅中,半小时后放入适量食盐调味即可出锅。
-功效:清热祛火,润肺化痰。
白萝卜性味甘凉,具有清热生津,化痰止咳的功效。干燥的季节,清热祛火的萝卜是最当令的健康美味。百合味甘、性微寒,有清肺润燥、滋阴清热、清心安神的作用。止咳良药杏仁分苦、甜两种,入药的是苦杏仁,但苦杏仁有毒不宜多吃。甜杏仁比苦杏仁大而扁,偏重于滋养,有润肺养肺、止咳化痰的效用,常吃可润肺、化痰、止咳、补中益气、养颜美容
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