苹果炒鸡柳
浏览人数：835次 来源：互联网 作者：不详 发布时间：2016年1月28日
导读/推荐的理由：
原料：鸡肉六两，甘笋半只，青西椒一只切粗条，姜丝一汤匙，苹果一只，蒜茸一茶匙。
腌料：盐1/4茶匙，生粉半汤匙，油一汤匙。
献： 茄汁1又1/2汤匙，糖半汤匙，盐1/4茶匙，麻油、古月粉少许，生粉3/4茶匙，水三汤匙。
&nb
腌料：盐1/4茶匙，生粉半汤匙，油一汤匙。
献： 茄汁1又1/2汤匙，糖半汤匙，盐1/4茶匙，麻油、古月粉少许，生粉3/4茶匙，水三汤匙。
制作：
1、苹果去皮去心，切粗条。未煮前，浸在淡盐水中，免交黑色，煮时取起抹干水。
2、甘笋去皮洗净，切粗条。放落滚水中煲念，约需八分钟，取起甘笋滴干水。因甘笋切粗条，不易炒熟，所以要煲念才炒。
3、鸡肉洗净抹干水，切粗条，加腌料十五分钟，泡油，或放落滚水中灼至将熟。因为切粗条不易炒熟，所以要泡油或灼熟，再回锅炒，效果较佳。4、下油二汤匙，爆姜丝，下青椒炒至将熟时，加入蒜茸炒片刻，下鸡肉、苹果、甘笋炒匀，埋献，上碟。
免责声明：以上内容均来源于互联网或书籍，其内容仅代表作者个人观点，与本网无关。其原创性以及文中图片、陈述文字和内容未经本站证实，对以上图片、文字以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。同时以上资源内容版权归原作者及发行商所有，仅供预览交流学习使用，如有侵犯到您的版权，请联系我们，确认之后立即删除。
文章共： [1] 页
评论
当第一个评论者吧，抢沙发！
发评论