荤蔬四味饭
浏览人数：809次 来源：0-3岁宝宝营养餐 作者：不详 发布时间：2015年12月31日
导读/推荐的理由：
材料
大米饭100克，黄瓜1/2根，土豆1/2个，香菇（水发）2朵，猪肉20克，植物油、葱花、盐、味精、水淀粉、料酒、清汤各适量。
做法
1 黄瓜、土豆分别洗净切丁；猪肉，香菇洗净切小丁，猪肉中加入盐、味精、水淀粉上浆。
2 锅内倒植物油烧热，放入肉丁煸炒
材料
大米饭100克，黄瓜1/2根，土豆1/2个，香菇（水发）2朵，猪肉20克，植物油、葱花、盐、味精、水淀粉、料酒、清汤各适量。
做法
1 黄瓜、土豆分别洗净切丁；猪肉，香菇洗净切小丁，猪肉中加入盐、味精、水淀粉上浆。
2 锅内倒植物油烧热，放入肉丁煸炒，加料酒及少许清汤，用中小火焖烧至肉丁酥烂，加入土豆、香菇烧煮至土豆酥烂，加入葱花，黄瓜丁、大米饭、盐和味精一起煸炒即可。
香菇中含有丰富的维生索A，经日照后，可变成维生素D。土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸。此菜热最丰富、荤素搭配、营养齐全。炒饭色泽艳丽、清爽可口。
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