炒猪肝
浏览人数：881次 来源：0-3岁宝宝营养餐 作者：不详 发布时间：2015年12月31日
导读/推荐的理由：
材料
猪肝300克，水发木耳1 00克，植物油、酱油、料酒、盐、醋、白糖、水淀粉、葱末、姜末、蒜末各适量。
做法
1 猪肝洗净后剔去筋切成片，入盆内加入适量水淀粉、盐搅均匀；木耳洗净撕成小碎块。
2 将葱末、姜末、蒜末、木耳、油、白糖、醋、料酒、盐和
材料
猪肝300克，水发木耳1 00克，植物油、酱油、料酒、盐、醋、白糖、水淀粉、葱末、姜末、蒜末各适量。
做法
1 猪肝洗净后剔去筋切成片，入盆内加入适量水淀粉、盐搅均匀；木耳洗净撕成小碎块。
2 将葱末、姜末、蒜末、木耳、油、白糖、醋、料酒、盐和余的水淀粉合在一起，加入少许搅匀成调味汁。
3 炒锅内倒植物油用大火烧至入成热，放入拌好的猪肝片滑炸捞出。
4 倒去锅中余油烧热，倒入猪片翻炒后倒入调味汁，炒匀即可。
肝脏有补肝、养血、明目之功，可以大量地补充婴儿维生素A．维生素D，以及钙、磷、铁及多种氮基酸等，可以预防小儿佝偻病、夜盲症，贫血及营养不良。
免责声明：以上内容均来源于互联网或书籍，其内容仅代表作者个人观点，与本网无关。其原创性以及文中图片、陈述文字和内容未经本站证实，对以上图片、文字以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。同时以上资源内容版权归原作者及发行商所有，仅供预览交流学习使用，如有侵犯到您的版权，请联系我们，确认之后立即删除。
文章共： [1] 页
评论
当第一个评论者吧，抢沙发！
发评论