蛋羹
浏览人数：663次 来源：0-3岁宝宝营养餐 作者：不详 发布时间：2015年12月24日
导读/推荐的理由：
材料：
鸡蛋2个，盐、香油各适量。
做法：
1 鸡蛋磕入碗中，打散后加入温开水、盐调匀待用。
2 锅内加水，放在大火上烧开，把鸡蛋碗放在屉上，上锅蒸至呈凝固状（似豆腐脑状）即熟，出锅后滴入香油即可。
蛋羹是大多宝宝爱吃的食物，材料少，做法简
材料：
鸡蛋2个，盐、香油各适量。
做法：
1 鸡蛋磕入碗中，打散后加入温开水、盐调匀待用。
2 锅内加水，放在大火上烧开，把鸡蛋碗放在屉上，上锅蒸至呈凝固状（似豆腐脑状）即熟，出锅后滴入香油即可。
蛋羹是大多宝宝爱吃的食物，材料少，做法简单，却十分有营养，宝宝可以多吃，但不能天天吃，这样宝宝会偷懒，不喜欢咀嚼东西。
贴心小提示
鸡蛋放入碗内搅匀再加水，不然蛋液搅不匀，承受的蛋羹易沉淀、粘锅底；还要注意加凉开水或温开水，千万不能加凉水，否则蒸熟的蛋羹易起蜂窝。
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