蛋皮鱼卷
浏览人数：931次 来源：0-3岁宝宝营养餐 作者：不详 发布时间：2015年12月23日
导读/推荐的理由：
材料：
鸡蛋2个，净鱼肉泥60克，植物油、葱末、姜汁、盐各少许。
做法：
1 鱼泥用葱末、姜汁及少许盐调好味；鸡蛋磕入碗中调匀。
2 平锅小火烧热，涂一层油，倒入蛋液摊蛋饼，将熟之际把鱼泥放在蛋皮上，摊平。
3 小心卷起成蛋卷，边卷边再淋蛋液，出锅
材料：
鸡蛋2个，净鱼肉泥60克，植物油、葱末、姜汁、盐各少许。
做法：
1 鱼泥用葱末、姜汁及少许盐调好味；鸡蛋磕入碗中调匀。
2 平锅小火烧热，涂一层油，倒入蛋液摊蛋饼，将熟之际把鱼泥放在蛋皮上，摊平。
3 小心卷起成蛋卷，边卷边再淋蛋液，出锅后切小段，装盘即可。
本品蛋白质含量高，质地细嫩，鱼和鸡蛋搭配也很利于宝宝吸收。
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