油豆腐酿肉
浏览人数：998次 来源：互联网 作者：不详 发布时间：2016年1月28日
导读/推荐的理由：
油豆腐酿肉
原料：猪五花绞肉225公克，油豆腐15粒，沙拉油3大匙，清水半碗，葱段6小段，盐半茶匙，酱油2大匙，糖2茶匙，味精1/4茶匙。五香粉1/4茶匙，姜酒汁1大匙，盐半茶匙，酱油1大匙，味精1/4茶匙。
制作：1、油豆腐肉滚
油豆腐酿肉
原料：猪五花绞肉225公克，油豆腐15粒，沙拉油3大匙，清水半碗，葱段6小段，盐半茶匙，酱油2大匙，糖2茶匙，味精1/4茶匙。五香粉1/4茶匙，姜酒汁1大匙，盐半茶匙，酱油1大匙，味精1/4茶匙。
制作：1、油豆腐肉滚水浸1分钟，捞起挤去份。2、绞肉与拌肉料拌匀，分成15份分别填入油豆腐中。3、炒锅加热下油，先放葱段爆香，捞出葱弃掉，放下酿好的油豆腐再放下调味精料及清水，加盖焖煮到汁收干，其间要开盖翻炒数次。
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