疙瘩汤
浏览人数：1201次 来源：聪明宝宝餐 作者：不详 发布时间：2015年12月3日
导读/推荐的理由：
材料：面粉200克、菠菜叶100克、鸡蛋4个、虾仁50克、香菜2根
调料：高汤、盐、味精、香油
做法：
1、将蛋清和蛋黄分开放碗中，鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀薄，切成黄豆大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。
2、虾仁洗净切片；香菜、菠菜洗净切末。
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材料：面粉200克、菠菜叶100克、鸡蛋4个、虾仁50克、香菜2根
调料：高汤、盐、味精、香油
做法：
1、将蛋清和蛋黄分开放碗中，鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀薄，切成黄豆大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。
2、虾仁洗净切片；香菜、菠菜洗净切末。
3、高汤倒入锅内，放入虾、盐、味精，烧开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，煮开后加入香菜末、菠菜末，滴入香油，盛入盆内即可。
贴心小提示：
面疙瘩搓好后，要将面粉抖净，这样煮熟后汤清澈。这道汤味道鲜美，适宜9～11个月的婴儿食用。
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