鸡蓉豆腐
浏览人数：1240次 来源：互联网 作者：不详 发布时间：2015年10月30日
导读/推荐的理由：
鸡蓉豆腐
用料:
嫩豆腐 80g
鸡胸肉 50g
蛋清 1只
油菜叶 2片
西式火腿 1小片
干淀粉 1茶匙（5g）
油 2茶匙（10ml）
盐 2g
做法:
油菜叶
鸡蓉豆腐
用料:
嫩豆腐 80g
鸡胸肉 50g
蛋清 1只
油菜叶 2片
西式火腿 1小片
干淀粉 1茶匙（5g）
油 2茶匙（10ml）
盐 2g
做法:
油菜叶清洗干净，沥净水分，切成细丝。西式火腿也切成细丝。豆腐放入滚水中汆烫1分钟，捞出，捣碎。
鸡胸肉洗净，剁成泥状，加入蛋清和干淀粉，搅拌均匀成鸡蓉。
大火烧热炒锅中的油至六成热，放入豆腐泥翻炒均匀，再放入调好的鸡蓉，加盐调味，然后撒上火腿丝和油菜丝，翻炒均匀后盛出。
小贴士
放在其中的油菜叶可根据季节换成应季绿叶菜。适合10个月以上的宝宝食用。豆腐中富含优质植物蛋白、钙质，鸡肉中富含优质动物蛋白，这两种食物结合在一起，可以帮助宝宝长个子。
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