少吃高钙奶制品以远离肾结石

   近日, 媒体报道，某乳品企业生产的奶制品导致了肾病。据卫生部的介绍，该企业生产的婴幼儿配方奶粉可能是受到三聚氰胺污染，而三聚氰胺可导致人体泌尿系统产生结石。据推测，这很有可能是生产环境的污染造成的，或是在生产中工艺控制有误。

   同样，高钙奶制品的长期过量摄入，也会有导致肾结石的风险。那么，为什么喝奶或奶粉会导致这种肾结石的出现呢？这是因为，虽然钙是人体必需的一种微量营养素，在人体内发挥着重要作用，但人体对钙有一定的需要量，如果超过了这个需要量，超过规定的限量，则有可能导致一些疾病，例如肾结石等。牛奶中钙的含量本来就比较较高，但是现在很多牛奶制品和奶粉，被添加了大量钙，市面上充斥了各种高钙奶和高钙奶粉。但是，吃过多的钙有可能对身体造成伤害。

  　如果奶中蛋白质、脂肪、钙的比例不合适，会对人体健康造成很大问题。由于摄入的脂肪和蛋白含量比例失调，引起体内嘌呤碱代谢异常，继而产生尿酸和尿酸盐结晶，在上尿路梗阻后形成肾结石，导致肾衰竭。在喝水少的情况下，肾结石更容易发生。

    另外，过量的钙还会影响身体对铁、锌等微量元素的吸收。

    然而，为了牟利，很多企业盲目在奶产品中添加钙，却并没有一系列的安全性评估，导致了一些产品虽然高钙，但是其中的钙含量超过了人体的需要量，那么多于的钙就会沉积于肾脏中，形成肾结石。

    为此，我们要学会保护自己，少吃那些高钙奶制品食物，包括高钙奶和奶粉。儿童、老年人、病弱者更要多加注意。

    其实，什么食物都是一样，要有一个合理的理，既不能过少，也不要过多，要保证营养的全面、均衡。不要认为什么营养丰富，就多吃多喝。

    经验表明，大量喝牛奶不能保证身体不缺钙，不一定能强化骨质。在美国、加拿大、北欧一些国家，牛奶饮用量非常高，骨伤疏松症仍然高发，特别是女性。

    专家认为，只要饮食搭配好，营养较为均衡，人们就能够从外界获取足够的钙；多运动，多晒太阳，人基本上可以将食物中的钙基本吸收，能满足身体需要。相反，如果运动不足，晒太阳不够（如较为严寒的高纬度国家和地区的人），即使吃了足够的钙，也不能保证被人体吸收。因为在紫外线和维生素D的作用下，游离的钙才能转变成为1，25前钙化醇，再通过一系列的生化反应进而被人体组织和器官所利用。若摄入了过多的钙，这些钙并不能被身体吸收，会形成结石（许多钙盐，如碳酸钙、草酸钙等，其实就是石头），甚至还会已起肾衰等严重疾病，我们要加小心！~

    同样，蛋白质的摄入量也要适度。例如，吃蛋白质粉的朋友，也要引以为戒，尽量不要在牛奶中再冲兑蛋白质粉。

    为了预防结石，我们一定要多喝水。

    还有，在睡前尽量不要吃食物，尤其是高蛋白食物，以保护我们宝贵的肾脏。

上一篇：优质婴儿奶粉须具备六个条件

下一篇：婴幼儿配方奶粉食用注意事项