去湿的食物

 

　　健脾的食物有：鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、小米、莲子、苋实、猪肚、鸭、鹌鹑等。 

　　去湿的食物有：鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等。 

　　下面介绍几种健脾去湿食疗方： 

　　赤小豆、冬瓜煲生鱼汤

　　功效：补脾、利水、消肿，其作用为补脾而不留邪，利水而不伤正气。 

　　生鱼一条、宰净，冬瓜(连皮)500克，赤小豆60克，葱头5个，煲汤，不放盐。 

　　苋实煲老鸭 

　　功效：滋阴养胃，健脾利水。 

　　苋实100~120克，老鸭一只，宰净，苋实放鸭腹内加水文火煮2小时，加少许盐服食。 

　　炒扁豆淮山粥 

　　功效：健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小儿减半。  
 

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