蛋黄羹
浏览人数：1160次 来源：聪明宝宝餐 作者：不详 发布时间：2015年11月12日
导读/推荐的理由：
材料
鸡蛋1个、肉汤200克
调料
盐
做法
1、鸡蛋煮熟，取鸡蛋黄放入碗内捣碎，并加入肉汤研磨至均匀光滑为止。
2、将研磨好的蛋黄放入锅内，加入盐，边煮边搅拌混合即可。
贴心小提示
1．鸡蛋黄可供给婴幼儿丰富的蛋白质、维生素、铁、钙等。中医
材料
鸡蛋1个、肉汤200克
调料
盐
做法
1、鸡蛋煮熟，取鸡蛋黄放入碗内捣碎，并加入肉汤研磨至均匀光滑为止。
2、将研磨好的蛋黄放入锅内，加入盐，边煮边搅拌混合即可。
贴心小提示
1．鸡蛋黄可供给婴幼儿丰富的蛋白质、维生素、铁、钙等。中医认为鸡蛋黄能补中益气，益肾滋阴、养血润燥，婴幼儿营养不良者尤宜。这道菜软嫩、鲜香，适宜4个月以上的
婴儿食用。 、
2．蛋黄要研碎、研匀．不能有小疙瘩。
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